Фестиваль естонської кухні в Гранд Отеленні Європа

Гранд Готель Європа продовжує знайомити своїх гостей з національними кухнями миру. З 15 жовтня по 15 листопада в ресторані "Європа", що є багаторазовим переможцем різних міських конкурсів, пройде Фестиваль естонської кухні при участі шеф-кухаря ресторану Vertigo (Таллин) Имре Косі.

Имре Косі - можливо, найвідоміший шеф-кухар в Естонії. У його панорамному ресторані Vertigo, розташованому на верхньому поверсі сучасного будинку в центрі Таллина, подаються блюда міжнародної кухні. Характерні для меню Косі риси - це «натяк на фьюжн, що таїться в давніх традиціях високої кухні», сезонність і використання свежайших продуктів.