Мальдиви - відпочинок для пенсіонерів, молодят і.. гурманів!

На Мальдивах, на острові Велавару, розташований унікальний готель Angsana Resort & Spa, що пропонує своїм гостям не тільки спокій і умиротворення в куточку, недоторканому цивілізацією, але й захоплююче занурення в таємниці вишуканої мальдивийской кухні. Кухарі ресторанів готелю Funa, Kaani і бара Kuredhi не перестають радувати своїх гостей новаторським підходом до кулінарного мистецтва.

Мальдиви формують архіпелаг коралових островів в Індійському океані, прибережні води цих островів стали місцем перебування безлічі видів риб, таких як, тунець, джекфиш і морський окунь. Не дивно, що риба й всі види морепродукти є основою місцевої кулінарії. Крім того, завдяки клімату острова багаті тропічними фруктами, такими, як кокоси, ананаси, манго, папайя й банани, які також ідуть у справу в кухарів. Мальдиивийская кухня при своїй самобутності запозичила все краще з арабської й індо-малайської кухні.

 Ресторан Funa побудований у традиційному мальдівському стилі. Це гриль ресторан морепродуктов розташований прямо в лагуни, поруч із довгим дерев'яним пірсом. Два самих популярних на Мальдівських островах інгредієнта гармонійно сполучаються в блюді зі свежевиловленного сирого тунця, маринованого в кокосовому молоці. А тільки що пійманий лангуст перетворюється у вершково-кокосове блюдо, приправлене гострою домашньою томатною приправою чатни. Близькість до індійського континенту відчувається в гастрономії островів, у меню ресторанів подаються блюда приправлені ароматними спеціями, так, наприклад, у популярному індійському гострому блюді використовуються коріандр, кмин і кардамон. 

Але відпочинок в Angsana Resort & Spa — це не тільки задоволення для гурманів, але й захоплююча пригода для аматорів кулінарії. спеціалізовані уроки кулінарії нададуть всім гостям можливість зануритися в кулінарну культуру Мальдівських островів. Коштує така пригода не так дорога, 35 $ з людини, однак це подарує вам масу вражень. У готуванні блюда ви можете використовувати рибу, пійману під час нічної риболовлі, однак для такого увлекательнейшего пригоди необхідно як мінімум два чоловіки. 

Крім ресторану Funa, в отеленні є прекрасний ресторан Kaani, що працює протягом усього дня. Це відмінне місце для сніданку або ланча, а у вечірні годинники меню ресторану міняється й пропонує відвідувачам блюда європейської й азіатської кухні, що ідеально підходять для романтичної вечері. У барі Kuredhi всім гостям відкриється дивний вид на безкрайній океан і, що набігають на берег хвилі. Відвідувачі бара можуть насолоджуватися цим чудовим видом сидячи під зоряним небом за келихом вина або коктейлю й пробуючи закуски, представлені в ресторані.