Нове меню Марриотт Ройал Аврора

Ресторан «Поло Клуб» готелю Марриотт Ройал Аврора пропонує нове меню, що позиціонує його як традиційний стейк-хаус, що пропонує чудові стейки, першокласне обслуговування й невимушену атмосферу.

Головний ресторан готелю «Поло Клуб» завоював репутацію за виняткову якість стейков із кращих світових сортів м'яса з першого дня роботи в 1999 році. Меню ресторану постійно обновлялося, у ньому завжди були присутні блюда сучасної міжнародної кухні, але популярність йому принесли саме стейки.

Нове меню від шеф-кухаря Томаса Кесслера (Thomas Koessler) і його команди кухарів переводить ресторан у розряд стейк- хаусов високого класу американського типу. Воно пропонує стейки із кращих сортів яловичини США й Австралії, а також блюда з морепродуктов і салати. У невеликому по розмірі меню шеф Кесслер пропонує великий вибір блюд, першокласна якість яких робить вибір нелегким завданням.

Центральне місце в меню займають стейки з австралійської яловичини Kobe і з американської сертифікованої яловичини з Омахи, у п'яти варіантах і в порціях різного розміру (за ціною від 2,300 до 6,500 рублів), із класичними соусами - із зеленого перцю, червоного вина або béarnaise. Предмет особливої гордості шефа - Тартар з яловичини, нарубаний вручну, запашний, зі спеціями на вибір гостюючи. Тартар може подаватися і як закуска, і як основне блюдо. (1,350 і 2,800 рублів).

Асорті з Морепродуктов, фірмова закуска ресторану, представляє набір морепродуктов, краще якого важко знайти. Тут представлені свежайшие королівські креветки, устриці, мідії, Камчатський краб, морські гребінці й лобстер (7,500 рублів). З інших делікатесних продуктів океану можна порекомендувати Хвіст Лобстера на Грилі із Часником (4,250 рублів), Гребінці в Бєконе із Селерою (1,750 рублів), Запечений Чилійський Сибас із Оливками, Томатами й Васильком (1,750 рублів).

Традиційно в меню стейк хауса є присутнім багато салатів, таких як BLT в «стилі стейк хаус» (700 рублів), де гостро приправлені й дрібно нарізані бєкон, картопля, блакитний сир і лук-шалот апетитно розкладені в хрустких листах салату icebrg; або дражливим азіатським ароматами Салат З Курячим М'ясом ( 800 рублів).

Закуски ставлять непросте завдання перед гостем, що розбирається в їжі. Гурмани не пропустять Дуету з Гусячої Печінки й Террина (1,350 рублів), аматори азіатської кухні не зможуть не оцінити Смажені Креветки Вонтонс, із солодким перцем чилі, заправленням з коріандром і мусом з авокадо (850 рублів) або Смаженого Тунця в Листах Нури, з Лимонною Травою й Салатом (1,250 рублів).

Розділ Супів - предмет особливої гордості ресторану, починаючи від Супу-Биск із Лобстера ( 800 рублів), Томатного Супу із Сиром Пармезан (600 рублів) і кінчаючи Говяжим Бульйоном у по-австрийски (800 рублів).

Якщо до цього моменту гості порахують, що все краще вже за, вони помиляться. Десертна карта пропонує нові спокуси. Отут і Шоколадний Чизкейк (700 рублів), Фірмовий Полуничний Торт (860 рублів) або Крем-Карамель зі Свіжими Фруктами (620 рублів).

Нове й різноманітне меню на всі смаки, укупі із дружелюбним і професійним сервісом, перетворюють ресторан «Поло Клуб» у місце, куди хочеться приходити знову й знову.

Ресторан «Поло Клуб» відкритий щодня з 18:30 до напівночі.

Адреса: вул. Петрівка, 1120. Другий поверх Готелю Марриотт Ройал Аврора