Ritz-Carlton нагодує пасажирів Lufthansa

Готельний оператор Ritz-Carlton і авіакомпанія Lufthansa оголосили про співробітництво в рамках якого клієнтів, що летять літаками Lufthansa зі США в Німеччину, чекає багатий вибір блюд, спеціально створений шеф-кухарями готелів Ritz-Carlton у Денвере, Нью-Йорку, Бостоні й Сан-Франциско.

« Бізнес-Мандрівники й туристи хочуть мати можливість розслабитися й насолодитися першокласною кухнею під час перельоту в Мюнхен, Франкуфурт або Дюссельдорф. Даному співробітництву передують місяць інтенсивного тестування, планування, обговорень і дегустації блюд, від аперитивів до десертів», - розповів Саймон Ф. Купер, президент і головний операційний директор Ritz-Carlton. «Ми вважаємо, що нові блюда меню наповнені не тільки відмінними смаками, але й користю для здоров'я. При створенні фірмових меню наші шеф-кухарі вибирали самі свіжі натуральні інгредієнти», - додав він.

Власний сомельє Lufthansa, Маркус дель Монего (Markus Del Monego), проконсультується із шефами Ritz-Carlton для створення винного меню, у якому смаки блюд відмінно сполучаються із кращими винтажними винами. Меню для Люфтганзи підготували такі шеф-кухарі Ritz-Carlton, як Андрес Хименес (Денвер), Калео Адамс (Сан-Франциско), Клейтон ван Хоойдонк (Бостон) і Жак Сорси (Нью-Йорк). Меню будуть мінятися кожні два місяці.

Меню Ritz-Carlton Star Chef будуть доступні на борті літаків Lufthansa, що здійснюють перельоти зі США в Німеччину, до серпня 2010 року.