Сезон любові в Гранд Отеленні Європа

Ресторани Гранд Готелю Європа запрошують урочисто відзначити День Всіх Закоханих. М'яке мерехтіння свіч, вишукані блюда й романтичная обстановка кращого готелю миру зроблять цей день самим головним для Вас і Вашої половинки.

Святкове меню від шеф-кухаря ресторанів «Європа» і «Ікряний бар» Олексія Костичкина включає улюблені Казановой і Наполеоном устриці, а також салат зі спаржі з перепелиним яйцем і соусом Аликанте як закуска. На гаряче гостей очікують мариновані креветки в трюфельному маслі з авокадо й фриссе, а також половинка лобстера з рагу із селери, молодими овочами й соусом Сотерн. Кульмінацією самого романічного вечора в році стане десерт - шоколадне серденько зі свіжими ягодами й емульсією із шампанського, що наповнить вечір вишуканістю й зачаруванням.

Шеф-кухар ресторану «Россі» Винченцо Скварчафико пропонує свою версію любовної трапези: сир Рикотта з руколой і гриссини з маринованими зеленими й чорними оливками на закуску, далі гратен з устриць із лимонним соком, маслиновим маслом і петрушкою. На гаряче - суп із трюфелів і паста Каламари по-неапольски з рагу з тигрових креветок, морських гребінців, молюсків і кальмарів. Далі треба тунець із авокадо, салатом із селери й лимонним заправленням і Мус із сиру Рикотта і йогурту із шоколадними чіпсами й лікером Strega di Benevento зі смаком шафрану. У самий романтичний вечір на десерт від шеф-кухаря пропонується Шоколадне праліне "Baci al cioccolato" з мигдалем і домашнім лікером Лимончелло.

Для тих, хто побажає продовжити вечір, Гранд Готель Європа запрошує зануритися в романтичну атмосферу знову відреставрованих Історичних люкс-апартаментів. Кожний з десяти номерів унікальний і має свою назву, а оригінальна концепція інтер'єра кожного номера відповідає його тематиці. Апартаменти Фаберже, Романових, Лидваля, Паваротти, Стравінського, Достоєвського, Россі, Бурштинові, Мариинские, Імператорська яхта - вибір на будь-який смак!

Поряд із цим Гранд Готель Європа розробив святковий пакет послуг, що включає розміщення, кошик фруктів і шоколад «Доминикс» у номері, вечеря при свічах у ресторані «Ікряний бар» і розкішний сніданок-буфет у ресторані «Європа» на наступний ранок. Ціна від 22392 рублів не включаючи ПДВ.

Шоколадна фабрика Гранд Готелю Європа спеціально до Дня Всіх Закоханих випускає шоколадні Валентинки у формі серця, які стануть головним атрибутом свята.

У святковий вечір Дня Захисника Батьківщини гостей ресторанів Гранд Готелю Європа також очікують спеціальні пропозиції.

Меню вишуканої вечері в ресторанах «Європа» і «Ікряний бар» включає закуску з лобстера, маринованого в соку маракуйи зі свіжим авокадо й мікро салатом, яєчну кашку з ікрою севрюги. Гаряче блюдо - Парментье з ведмедини з листами салату й шоколадним соусом. А на десерт буде запропоновано крем-брюле з додаванням коньяку.

Святкове дегустаційне меню від італійця Винченцо Скварчафико складається із семи блюд: брускети з м'ясним асорті й ексклюзивними сирами як закуски, Суп із сочевиці по-умбрийски, Спагетти по-неапольски з томатним соусом, що хрумтить беконом, Пармезаном, і сиром Пекорино; потім Тушкована яловичина «Stracotto» з овочами й полентой. Завершенням свята стануть традиційний домашній торт із яблуками й Солодкі крекери "Chiacchiere" з корицею подаються із класичним Лимончелло.

Найперше свято й самий ніжний день весни - 8 березня. У цей день кожна представниця слабкої підлоги повинна по-справжньому відчути саме своє свято.

У ресторанах «Європа» і «Ікряний бар» якості закуски буде крем-брюле з качиної печінки, що подається з карамеллю «Зелене яблуко». Далі шеф-кухарем Олексієм Костичкиним будуть запропоновані смажені морські гребінці з овочевий сальсой і соусом зі смаком білих троянд і мангове грануйте із шампанським. Гарячим блюдом стане молочна телятина з роздрібненими фісташками з рагу із грибів еноки. Завершенням святкового вечора стане Мус зі свіжими ягодами й карпаччо з ананаса.

Ресторан «Россі» за традицією представить курсове меню. Сир Рикотта з руколой і гриссини з маринованими зеленими й чорними оливками; Карпаччо з дорадо з маслиновим маслом, м'ятою й лимоном. На гаряче шеф-кухар приготує Цибульний кремовий суп з тимьяном з морськими гребінцями й тальятелле по-домашньому із цукини, тигровими креветками, томатами черри й молюсками. Далі піде Смажене куряче філе з лимонним соком і руколой, фие подається з томатним гратеном. Спеціальним святковим десертом для дам буде Класичний Десерт Мімоза із соусом Чантильи. А доповненням стане Асорті із шоколадних цукерок з начинкою з баклажана й білого шоколаду з домашнім лікером Лимончелло. Будь-яке свято стане особливим, якщо відзначити його в урочистій обстановці ресторанів Гранд Готелю Європа.