Суши з дивними видами на Бодрум

Ресторан готелю Marmara Bodrum у Бодруме, що славиться захоплюючий дух видами на місто й замок, пропонує покуштувати блюда суши-меню від місцевого шеф-кухаря.

З моменту свого відкриття в 1999 році готель Marmara Bodrum є не тільки гордістю Бодрума, але й власницею міжнародного визнання й декількох престижних нагород. Її розташування на пагорбі дозволяє насолоджуватися чудесними видами на місто. На верхньому поверсі готелю відкритий новий casual ресторан під відкритим небом, одним з останніх пропозицій якого є настільки популярні зараз суши й нигири.

Суши-Меню підходить для тих, хто утомився від традиційних рибних ресторанів, що подають мезе й смажену рибу. Тут вам запропонують суши, сашими й маки-ролли, які можна покуштувати в більше публічній обстановці, сівши за довге спільне харчування, або насолодитися особистим простором за індивідуальним столиком.

Почніть із салату вакаме з морськими водоростями й оригінальним смаком, що забезпечується добавками з кислуватих фруктів і соковитих клементин. Потім піде суп мисо у варіанті, близькому до оригінального. Як головне блюдо спробуйте суши й сашими з лосося, тунця або морського окуня. Подаються тут і популярні ролли Каліфорнія.

Шеф кухар Фатма Йилдиз учився майстерності готування суши у своїх японських колег.