У листопаді в Гранд Отеленні Європа

Представляємо Вашій увазі кулінарні новини «Гранд Готелю Європа» на листопад 2009 року.

У ресторані «Європа» у цьому місяці діє свіже устричне меню. Устриці вважалися найважливішим продуктом ще в часи Неоліту, задовго до християнської ери. Греки подавали їх з вином, а Римляне були настільки захоплені цими дивними молюсками, що посилали тисячі рабів на береги Англійського каналу ловити їх. У листопаді в ресторані «Європа» Ви зможете замовити асорті зі свіжих устриць, устриці з карамелезированним луком-пореєм і соусом із селери, дует устриці й тюрбо із соусом зі шпинату й шампанського й інші блюда з устриць.

«Ікряний бар» зустріне останній місяць осіни Сибірським меню. Традиційна сибірська кухня містить у собі багато різних ягід, грибів, різну дичину й рибу, а сибірські пельмені відомі на увесь світ. «Ікряний бар» пропонує спробувати стерлядь, приготовлену в журавлинному соусі з тушкованим гарбузом, щи з лісовими грибами, пельмені з ведмединою.

До 8 листопада в ресторані «Россі» діє тенісне меню, присвячене до 15-літнього ювілею St. Petersburg Open. У меню ввійшли улюблені блюда Марата Сафина, Михайла Південного, Макса Мирного, Фернандо Вердаско й інших гравців.

У холодну листопадову погоду Вас зігріє глінтвейн, традиції готування якого нараховують не одне тисячоріччя. Ще давньогрецький кулінар Апициус пропонував облагородити вино за допомогою спецій. У кафі «Мезонін» Вам запропонують глінтвейн, приготовлений по рецептах різних країн.

У Лобі-Барі «Гранд Готелю Європа» у листопаді подаються коктейлі на основі трав'яного лікеру Ramazzotti. Трав'яний лікер Ramazzotti виробляється з 1815 р. у Милане. Його склад, дотепер збережений у секреті, складається із суміші натуральних інгредієнтів на основі 33 трав і спецій. Має пізнаваний м'який смак зі збалансованою насолодою й гіркотою й приємне апельсинове послевкусие. У меню Лобі-Бара: М'ятний Рамаззотти, Солодкий Рамаззотти поцілунок, Локазотти.